Cooktop: qual comprar, 4 ou 5 bocas, a gás ou elétrico, e o que conferir na instalação

Para que serve escolher bem

Trocar o fogão de piso por cooktop muda a cozinha: libera o armário de baixo, deixa a bancada contínua e facilita a limpeza. Só que é uma compra ligada à obra. Um recorte errado na pedra não tem conserto simples, e a instalação de gás precisa ser segura. Por isso, comece pelo espaço e pelo tipo de energia, e deixe o design para o fim.

Quem não vai reformar nem cortar bancada ainda tem uma saída: um modelo elétrico portátil, que fica apoiado e sai quando não está em uso.

Como escolher

• Número de bocas: 4 bocas resolvem a maior parte das casas; 5 bocas valem para quem cozinha para muita gente e tem 75 cm de bancada livre.
• Gás ou elétrico: a gás é o padrão no Brasil. O elétrico dispensa botijão, mas exige tomada e fiação adequadas para a potência.
• Recorte da bancada: siga o manual do modelo, e não a medida externa. Conte a distância das paredes e dos armários altos.
• Grades e queimadores: grades de 4 apoios dão firmeza para panela pequena; queimadores selados evitam que o caldo entre no aparelho.
• Segurança: válvulas de segurança aparecem em alguns modelos. Verifique na ficha, porque nem todo anúncio informa.
• Acendimento: automático ou superautomático precisa de uma tomada perto do nicho.
• Selo do Inmetro: confira na caixa se o anúncio não trouxer o registro.

Comparativo rápido

Cooktop	Bocas	Energia	Largura	Potência total	Segurança
Atlas Agile Up	4	Gás	56 cm	9,3 kW	Válvulas de segurança
Electrolux KE5GR	5	Gás	75 cm	11.400 W	Válvulas de segurança
Electrolux KE4GR	4	Gás	60 cm	8.400 W	Não informada na ficha
Elgin 2 bocas	2	Elétrico	43 cm	2.000 W	Termostato

Cooktop elétrico ou indução: qual a diferença?

O cooktop elétrico comum aquece uma placa, que passa o calor à panela, e aceita panelas variadas. O de indução aquece direto o fundo da panela, é rápido, mas pede panela com base magnética e costuma exigir mais da instalação elétrica. Esta seleção não tem modelo de indução: o Elgin é de placa elétrica, pensado para uso simples e portátil.

Erros comuns

• Cortar a pedra antes de o produto chegar: espere o aparelho e confirme o recorte no manual.
• Instalar o gás por conta própria: chame um profissional e teste vazamentos. Mangueira e regulador também têm validade.
• Esquecer a tomada do acendimento: ela precisa ficar perto do nicho, em local protegido.
• Colocar forno embaixo sem conferir: confira no manual se a combinação de aparelhos é permitida.
• Ligar cooktop elétrico em tomada comum sobrecarregada: 2.000 W pedem circuito adequado.

Nossa seleção

A ordem considera as especificações dos anúncios, a marca e o uso a que cada produto se destina. Não testamos os produtos: a análise usa as informações dos fabricantes, dos anúncios e das avaliações de compradores.

1. Atlas Agile Up, 4 bocas

O Atlas Agile Up é a nossa escolha para a maioria: mesa de vidro temperado, acendimento superautomático, válvulas de segurança e trempes individuais de 4 apoios. Com 56 cm, cabe em bancada menor. As trempes são de arame, mais leves que as de ferro fundido.

2. Electrolux KE5GR, 5 bocas

O Electrolux KE5GR é para quem cozinha para muita gente: 5 bocas, queimadores selados, grades de aço fosco e válvulas de segurança. Pede 75 cm de bancada e um recorte de 66 x 39 cm, então confirme o espaço antes.

3. Electrolux KE4GR, 4 bocas

O Electrolux KE4GR traz queimadores selados e grades de aço para 60 cm de largura, com 8.400 W no total e opção de GLP ou gás natural. A ficha não informa válvulas de segurança nem o registro do Inmetro: confira no manual e na caixa.

4. Elgin elétrico, 2 bocas

O Elgin de 2 bocas é o portátil da seleção: duas placas de 1.000 W, controle independente e só 2,5 kg. Serve para kitnet, casa de praia e escritório sem gás. Não substitui um cooktop de bancada em cozinha de uso intenso.

Antes de fechar

Sem forno a gás, considere o forno elétrico Philco de 50 litros para assar. Para ver outros aparelhos da cozinha, abra a categoria Eletrodomésticos.